Thông tin về những đồ ăn bổ máu được rất nhiều người quan tâm đến và cùng nhau chia sẻ ở trên các diễn đàn sức khỏe khác nhau. Phía các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu cũng đã tổng hợp thông tin và chia sẻ cụ thể ở bài viết dưới đây, mọi người hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!
Contents
Tổng hợp các đồ ăn bổ máu mọi người không nên bỏ qua
Chuyên trang thông tin poliwatch.org cũng đã thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau và bật mí cho mọi người được biết về những đồ ăn bổ máu mà người bệnh nên bổ sung gồm có:
1. Những thực phẩm giàu sắt
Dĩ nhiên là không thể nào bỏ qua nhóm thực phẩm giàu hàm lượng FE trong chế độ dinh dưỡng bổ máu dành cho người bệnh. Bởi đa số tình trạng thiếu máu là do người bệnh bị thiếu đi nguyên tố tạo máu, trong đó có Fe.
Vì vậy, việc cung cấp thê lượng Fe tự nhiên từ thực phẩm vừa giúp cho tế bào được nuôi dưỡng tốt hơn và cũng giúp cho tình trạng thiếu máu được cải thiện rõ. Vì vậy, những đồ ăn bổ máu được kể đến như mộc nhĩ, thịt đỏ, khoai tây, gan động vật, hải sản,…
2. Những thực phẩm giàu hàm lượng Vitamin B
Như những chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu cho hay, những Vitamin B6, B9, B12, loại B,… luôn giữ vai trò quan trọng trong suốt quá trình tạo ra những tế bào hồng huyết cầu cũng như biệt hóa hồng cầu nguyên bào. Vì vậy, đối với người thiếu máu thì những thực phẩm giàu hàm lượng Vitamin B là rất cần thiết. Trong đó sẽ bao gồm những loại thực phẩm như măng tây, rau đậm màu, trứng gà, sữa, cá ngừ,…
3. Những thực phẩm giàu hàm lượng Vitamin C
Theo như những thông tin nghiên cứu của các chuyên gia hàng đầu, Vitamin C vô cùng quan trọng trong việc ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Không những thế nhóm những món ăn này còn có khả năng giúp cho cơ thể hấp thu Fe tốt hơn, phòng ngừa thì trạng nhiễm trùng, sản xuất hàm lượng collagen, ngừa tình viêm nhiễm,… Vì vậy, những loại thực phẩm có chứa hàm lượng Vitamin C cũng nằm trong số các món ăn bổ máu đối với người bệnh.
Những thực phẩm cụ thể giàu chất sắt dành cho người thiếu máu
Những loại đồ ăn bổ máu mọi người nên bổ sung trong thực đơn ăn uống hàng ngày gồm có:
1. Các loại rau sẫm màu
Các loại rau sẫm màu như cải xoăn, lá lốt, cần tây, cải bó xôi, rau đay, mồng tơi,… chính là nguồn bổ sung dồi dào lượng chất sắt non-heme đối với cơ thể. Ngoài ra, những loại thực phẩm này còn bổ sung thêm lượng axit folic và vitamin C để cơ thể hấp thu sắt được tốt hơn.
2. Các loại thịt
Đa phần những loại thịt đều rất giàu chất sắt heme, do đó sẽ giúp cho cơ thể của người bệnh bổ sung lượng sắt cần thiết nhằm sản xuất ra hồng cầu cũng như sẽ hỗ trợ cải thiện tình trạng bị thiếu máu. Do đó, mọi người có thể bổ sung thêm nhiều loại thịt vào trong món ăn hàng ngày như thịt bò, thịt lợn, thịt gà,.. nếu như mọi người không biết bị thiếu máu thì nên bổ sung những loại thực phẩm này.
3. Hải sản
Ngoài những loại thịt được kể ở trên thì hải sản, nhất là những loại động vật có vỏ chứa hàm lượng axit folic và chất sắt, vì vậy đây chính là các món ăn cần phải tăng cường bổ sung cho đối tượng bị thiếu máu. Bên cạnh đó, trong những loại hải sản còn giàu hàm lượng khoáng chất như: chất kẽm, canxi, phốt pho,… rất có lợi đối với hệ xương khớp. Theo đó, các loại hải sản thích hợp nhất đối với những người bị thiếu máu được kể đến như cua, cá thu, tôm, cá mòi, các loại sò, hàu,…
4. Những loại đậu
Cũng không thể nào kể đến những loại đậu khi nói đến danh sách những loại thực phẩm bổ sung đối với những người bị thiếu máu. Đậu đã từ lâu được minh chứng là loại thực phẩm dồi dào hàm lượng Vitamin và sắt. Không những thế, các loại đậu còn rất dễ dàng tìm thấy và có chi phí phù hợp nên rất thích hợp đối với những người thiếu máu. Theo đó, một số những loại đậu mọi người nên bổ sung như đậu trắng, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu nành,…
5. Những loại trái cây chứa nhiều vitamin C
Những loại trái cây có chứa hàm lượng Vitamin cao chính là món ăn tuyệt vời dành cho người bệnh nếu như bị thiếu máu. Những loại trái cây chứa hàm lượng Vitamin C mọi người nên cân nhắc lựa chọn gồm có: trái xoài, nho, trái ổi, quả dâu tây, cà chua,… Bên cạnh đó, khi cung cấp cho cơ thể lượng Vitamin C tự nhiên từ trái cây tươi sẽ giúp hấp thu lượng Fe sẽ được dễ dàng hơn, từ đó sẽ thúc đầu quá trình chuyển hóa tốt hơn.
6. Nho khô
Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng, nho khô có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất sắt, chất kẽm, canxi, photpho,… vô cùng tốt để bổ sung thêm máu. Bên cạnh đó, nho khô giàu hoạt chất chống oxy hóa, nhằm giúp cơ thể thúc đẩy quá trình sản xuất ra những tế bào hồng cầu, từ đó sẽ phòng chống được tình trạng thiếu máu hiệu quả.
Kết luận
Chắc hẳn những tin tức được chia sẻ ở trên thì mọi người được hiểu rõ hơn về các đồ ăn bổ máu người bệnh nên bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày. Nếu như tình trạng thiếu máu ở mức độ nghiêm trọng thì mọi người hãy đến ngay bệnh viện để được các bác sĩ thăm khám cụ thể.